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简单美味的卤排骨的做法

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简单美味的卤排骨

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1小时以上

排骨 650g

、

豆豉适量

、

姜 3片

、

蒜头 5瓣

、

酱油 3大勺

、

白糖 1勺

、

鸡粉 1勺半

、

醋 1勺

、

味醂 1勺

、

料酒 1勺

、

油葱酥 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先洗净排骨焯水。
步骤2/3 点击查看大图
放调料酱油，鸡粉，醋，白糖，味醂，料酒，姜，蒜头，豆豉，油葱酥醃二十分钟。
最后一步点击查看大图
醃好后的排骨加2倍水在煤气灶小火炖一个小时，中途要翻动几次，还剩一点汤汁时就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-05

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