超简单的冰淇淋
吃货有福了,既简单又好吃
52克
69克
34克
878
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶(喜欢果味的可以用水果牛奶)、二两白糖
-
步骤2/6
点击查看大图
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
-
步骤3/6
点击查看大图
把牛奶倒入锅中,煮至微开
-
步骤4/6
点击查看大图
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
-
步骤5/6
点击查看大图
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
-
最后一步
点击查看大图
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-15
冰淇淋的相关分类
冰淇淋的相关推荐
-
纯鸡蛋糕(老式蛋糕)
1065296人看过 -
芒果冰淇淋——无冰淇淋机版
897826人看过 -
【蜂蜜厚多士】当冰淇淋爱上热吐司
702917人看过 -
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨
654281人看过 -
冰淇淋版泡芙
85990人看过 -
0失误超简单淡奶油冰淇淋(仅需两步,消耗淡奶油)
343492人看过 -
日式味噌汤
320508人看过 -
追剧零食——洋葱圈
1707821人看过 -
日式木鱼花豆腐
179124人看过 -
看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪 ---捷赛私房菜
44533人看过 -
备上零食,夜战世界杯——蜜汁猪肉脯
771299人看过 -
不用冰淇淋机的冰淇淋
111231人看过