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柠香玛德琳

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我家厨房香喷喷

第一次听说玛德琳是很久以前看韩剧《我叫金三顺》，很喜欢总是能量满当当看上去饱满又甜胖的甜点师金三顺。也是因为看了这部戏才冲动的买了烤箱，从此走上了烘焙之路。玛德琳成功的标志就是要烤出很突出的小肚子。特别喜欢看玛德琳的烘烤过程，寒冷的冬天搬张椅子坐在烤箱前眼睛都不舍得眨的盯着玛德琳的小肚子慢慢鼓起来，感觉神奇又有趣。这次做的柠香玛德琳因为增加了柠檬所以烤得时候就有很重的柠檬香气真让人心情愉快，所以这是一道从制作到品尝都很幸福的甜点哦！
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
糖 55g
、
蜂蜜 15g
、
低粉 80g
、
柠檬皮碎屑 10g
、
柠檬汁 15g
、
色拉油 60g
、
无铝泡打粉 3g
烹饪步骤
小贴士

1 柠檬皮注意不要取白色的中间层，会发苦。 2 烤箱温度各有差异，一定要注意按自家烤箱调节温度。 3 玛德琳面糊冷藏至少30分钟这步不可省略，不要忘记。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-02

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