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柠香玛德琳(1/5)
削取外层黄色的柠檬皮（不要用白色的中间层，会苦）切成细碎的柠檬屑，把15g柠檬汁挤到杯子里。
鸡蛋、蜂蜜、糖用手动打蛋器拌匀，加入泡打粉拌匀。
筛入低筋面粉，加入柠檬屑，用刮刀拌匀。
加入色拉油和柠檬汁拌匀，冷藏30分钟以上。
玛德琳模具刷油，筛粉防沾。倒入面糊，180度烤箱中层15分钟左右。