蒸胡萝卜缨
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蔬菜最好的吃法是什么?可能很多人会说洗干净直接生吃。 对那些能生吃的菜来说,生吃确实非常好,能最大限度的保留蔬菜的清新味道和营养、还省事。但是并不是所有的蔬菜都适合生吃。 你有没有发现,半斤叶子菜,如果只是洗洗切切生吃,能装满满一大碗,看起来非常多,吃起来也挺费劲的。但如果把这半斤叶子菜焯一下,也就是一个盘子底,两口就能吃掉。所以生吃有一个很大的问题就是吃进去的量不多。如果所有的菜都生吃,那每天建议的一斤菜可就很难达标了。所以大部分菜还是要做熟吃。 今天介绍的就是一种特别好的蔬菜吃法:蒸! 很多蔬菜都可以蒸着吃,蒸的温度不高,时间也不长,菜里的营养素损失小,而且可以软化细胞壁,使营养素更容易被人体吸收,可以缩小菜的体积,让我们一次就能吃进比较多的菜,还能改善口感,让一些带味道的菜柔和起来。
营养分析
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3克
2克
12克
78
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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发布于 2013-11-22
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