豆腐香菇丸子汤——东江酿豆腐的衍生品
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昨天做东江酿豆腐,馅和挖出来的豆腐剩下了,就琢磨着利用利用,正好中午没稀的,就和在一起做成了这道丸子汤。
营养分析
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6克
8克
8克
106
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将豆腐捣碎放入肉馅搅拌均匀
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步骤2/4
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用勺子将馅舀成丸子状
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步骤3/4
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锅里接水,至水开,将丸子轻轻放入锅中,推几下,以免粘锅
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最后一步
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放进所有丸子后,开锅5分钟后放入香菜,关火。
小贴士
豆腐一定捣碎了,不然吃起来一块一块的,口感不细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-13
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