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懒人版：香煎法式小羊排的做法

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懒人版：香煎法式小羊排

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1小时以上 | 配菜(中级)

法式羊排

、

普罗旺斯口味腌肉料

、

土豆

、

盐

、

黑胡椒碎

、

沙拉酱

、

圣女果适量

、

薄荷适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
取适量腌肉料，用水调匀；小羊排洗净控干水份，将腌肉料浇在羊排上，腌制2小时入味。在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥。
步骤2/3 点击查看大图
土豆洗净去皮，切厚片，蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥；调入盐和黑胡椒碎，挤上沙拉酱拌匀即可。
最后一步点击查看大图
平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁，两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-17

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