香甜美味：慕司
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30-45分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋清
、
奶油 炼乳
烹饪步骤
-
步骤1/3
把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一类的要去皮后再去皮，再切，比较麻烦）用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠
-
步骤2/3
之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，大概要2个小时
-
最后一步
拿出来，把慕斯扣出来，再出上奶油，放上水果作装饰，就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-04-29
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