五彩豆腐羹
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋、嫩豆腐、青椒、红椒、胡萝卜、盐、黑胡椒
烹饪步骤
-
步骤1/3
嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥
-
步骤2/3
胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒，将鸡蛋打散 ，放入蔬菜粒，放入豆腐泥
-
最后一步
拌匀后放少许盐，撒点儿黑胡椒粉，拌匀，分装到到小碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟，再撒少许黑胡椒粉即可
小贴士
提醒~~
1、 黑胡椒看个人口味放
2、 两个鸡蛋放嫩豆腐放半块就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-07-30
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