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红烧冬瓜丸子

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小编认为,冬瓜真是个好食材,经济实惠,烹调多元化,随意搭配做菜肴都很好吃。另外,多吃冬瓜还能减肥,冬瓜本身的热量不高,没有脂肪,冬瓜所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜的钾盐含量高,而钠盐含量较低,多吃冬瓜,有利尿消水肿的作用。近年来坊间很流行的一种减肥茶,也是以冬瓜皮和荷叶为主料的。 冬瓜做成丸子,家人第一次吃,做好的丸子端上餐桌,老爸好奇地问:“这是不是手工鱼丸”?老妈在厨房帮忙早已知道是冬瓜,故意让老爸猜了又猜都不肯揭晓答案,我用汤匙舀起一个给爸爸尝,吃过之后还是没说对哈哈。。。我跟老爸说是冬瓜做的,起初老爸还不信呢,他说鲜甜多汁,入口即化,没想到比肉还好吃。
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7克
7克
18克


166
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

食尚小贴士: 用高汤代替清水煮冬瓜也行,冬瓜要煮透口感才绵软。 这个菜比肉鲜甜,口感很绵软,胖子多吃也不怕,去水肿还利尿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-19

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