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奶香南瓜小馒头

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今天我们来做松、软、劲道的奶香南瓜小馒头,不加一滴水,不用二次发酵,做法特别的简单,好看又好吃,专治小孩挑食。
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9克
51克
321克


1564
千卡

低脂,三高值得一试~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

1、因南瓜泥的含水量不同,以及面粉本身的吸水性差异,所以面粉的用量也是不固定的,大家可以分次添加,没有干粉就可以揉面了; 2、做馒头的面团儿一定要揉透,表面非常的光滑、断面没有气孔,这样蒸出来的馒头才会好看,而且更加细腻; 3、小面剂放入蒸笼里醒发至体积的2倍,不要醒发过头,也不要还没醒发起来就开始蒸,轻轻的按压下表面还能迅速的回弹起来,面团儿就醒发好了; 4、馒头冷却后会变硬,吃得时候重新蒸一下就可以恢复到松软的状态。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-04

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