回锅肉
浏览 5542 · 收藏 9 · 学做 1
将做法保存到手机
大宝近日出差在外,不但睡不够还吃不好,今天终于要回家吃晚饭了。为了满足他可怜的小胃就给他做个客家版的回锅肉吧!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉买回来后洗干净凉干后备用,再用水烧开20分钟(水里放入姜一块,香叶和青蒜一棵及八角,煮至用筷子可以直接插进肉里即可出锅)
-
步骤2/4
点击查看大图
灼好的五花肉切薄片出油,因猪肉脂肪高不宜多吃,所以炼出的油装起来炒青菜可是很美味的喔。
-
步骤3/4
点击查看大图
青蒜和青红椒切段
-
最后一步
点击查看大图
先用蒜蓉下锅后炒出味道来,然后放入出油后的五花肉及青蒜和青红椒,加入盐和豆瓣酱及老干妈快速翻炒直至配菜软了就可上锅喔!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-07
换个做法
回锅肉的其他做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
回锅肉
10927984人看过 -
经典川味家常菜【回锅肉】
1244107人看过 -
回锅肉
3372775人看过 -
回锅肉
1667239人看过 -
四川回锅肉
4609084人看过 -
回锅肉
587370人看过 -
蒜苗回锅肉
3731170人看过 -
古法经典回锅肉
10281666人看过 -
四川味道家常回锅肉
6394682人看过 -
回锅肉
437114人看过 -
青椒回锅肉
1506907人看过 -
香干回锅肉
3676892人看过