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胡萝卜炖牛腩

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恩熙范

牛腩是一种很有营养的食材 具体营养价值我就不在这里啰嗦了 不知道的朋友可以百度一下哦 牛腩比较好料理 红烧牛腩 炖牛腩 咖喱牛腩 清炖牛腩等很多方法 怎么做都好吃 只是在料理的过程要很好的去腥压味 我今天做的这道砂锅牛腩炖胡萝卜就非常好吃并且入味 一点也不腥 家人都说太好吃了 老公更是对这道菜赞不绝 跟我说你在做点吃吧 呵呵
营养分析 查看详情

296克
182克
77克

3613
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
食材清单 加入采购清单
牛腩 1000g
、
胡萝卜 三根
、
姜片 12片
、
花椒 适量
、
郫县豆瓣酱 一大勺
、
剁辣椒 一大勺
、
干辣椒 5个
、
八角 一颗
、
桂皮 一片
、
香叶 5片
、
生抽 40ml
、
料酒 20ml
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
大蒜 6瓣
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

牛腩不要切的太小因为过水汆后缩水很大 切的时候不要顺着肉的纤维切要横向切 这样比较容易如味煮烂 这个牛腩煲剁辣椒起到很大的如入味效果 如果不放味道会谈一些 炖的过程中要用铲子翻几次 以免粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-02

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