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这锅软到心坎儿的猪蹄，真的太糯了入口即化，一整个被治愈的做法 点击查看大图

这锅软到心坎儿的猪蹄，真的太糯了入口即化，一整个被治愈

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林大锅的无烟小炒JS

腐乳猪蹄顾名思义用腐乳烹的猪蹄，这道菜的灵魂调味——腐乳，它的添加能省去很多友友们不会调味的麻烦，炖出来的猪蹄，在视觉上色泽比传统红烧更加红亮，味觉上更加香浓，还能去腥中和腻味，吃起来一点儿也不腻。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 2只
、
葱 3段
、
姜 5片
、
大料 2颗
、
花椒 20粒左右
、
香叶 2片
、
干辣椒 2个
、
红腐乳 2块
、
红腐乳汁 30毫升
、
冰糖 15克
、
盐 3克
、
老抽 5毫升
、
料酒 15毫升
、
油 20毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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