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清心凉拌------泰式毛豆

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英子
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15克
23克
35克

321
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
毛豆 1碗
、
干辣椒 少量
、
大蒜 适量
、
香叶 适量
、
食用油 少许
、
盐 少许
、
糖 少量
、
鸡精 适量
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.挑选的毛豆不要是独节的,最好挑饱满的双节和三节的 2.下水煮毛豆的时候,滴加少许食用油,使焯熟的毛豆仍旧保持原有的碧绿色 3.（一）：夏天常吃毛豆,可以补充钾,缓解倦怠（二）：毛豆中的镁远远高于其他鲜豆类,可以维护骨骼生长和神经肌肉的 兴奋性（三）：毛豆中维生素C的含量位居蔬菜类鲜豆之首，毛豆中含有丰富的食物纤维．不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低（四）：毛豆虽是蔬菜，但脂肪含量比较高，不可敞开吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-05-13

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