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复刻门店｜在家做出正宗黄焖鸡的做法的做法

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复刻门店｜在家做出正宗黄焖鸡的做法

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜鸡肉 2斤

、

姜少许

、

蒜少许

、

洋葱少许

、

土豆 1个

、

香菇 100克

、

青红辣椒 2个

、

喔酱黄焖鸡酱料 1袋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：将鲜鸡肉切块，洗净后沥干水分；辣椒洋葱切段、姜蒜切片、香菇土豆切块后备用。
步骤2/7 点击查看大图
炒香蒜姜片：锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
煸炒鸡块：将鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
步骤4/7 点击查看大图
加入酱料：放入1包炒鸡酱料包，再放入洋葱和蒜，继续大火翻炒3分钟，使鸡块充分吸收酱料的味道。
步骤5/7 点击查看大图
焖煮鸡块：加入约1000毫升清水，水量需没过鸡块煮沸
步骤6/7 点击查看大图
大火烧沸后转小火，放入土豆和香菇，加盖焖煮20分钟。
最后一步点击查看大图
收汁调味：开盖后，如果锅内汤汁较多，则转大火收汁至浓稠。加入配菜：最后放入青红辣椒，略微翻炒后即可出锅享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-24 · 山东省

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