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榛蘑炒土豆片的做法

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榛蘑炒土豆片

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刚出锅的榛蘑炒土豆片，是最踏实的家常烟火气。干榛蘑提前泡发，攥干水分，带着山林里独有的鲜味儿。土豆片切得厚薄适中，热油下锅，煎到边缘微微焦黄，再倒入榛蘑一同翻炒。简单的盐和酱油调味，不用过多香料，就足够勾人食欲。菌菇的韧、土豆的绵，在锅里慢慢融合，香气裹着热气扑满脸。盛在白瓷盘里，油光润亮，吃一口咸香入味，软嫩下饭。没有精致摆盘，没有繁复工序，就是寻常日子里最治愈的味道参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

榛蘑

、

五花肉

、

土豆 2个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆切片
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤3/12 点击查看大图
青椒改刀
步骤4/12 点击查看大图
榛蘑泡发以后，煮一会
步骤5/12 点击查看大图
肥瘦切片
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油，倒入猪肉，煸出猪油
步骤7/12 点击查看大图
加生抽，倒入土豆片，多炒一会
步骤8/12 点击查看大图
加入榛蘑
步骤9/12 点击查看大图
蚝油
步骤10/12 点击查看大图
鸡精、味精调味
步骤11/12 点击查看大图
加入胡萝卜、青椒，继续炒
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开炫

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-22 · 吉林省

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