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天妇罗炸虾

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吃在百山祖

宅家也能轻松复刻超好吃的天妇罗炸虾！处理干净的大虾开背去虾线，简单用海盐黑胡椒腌一下就很入味。调一碗酥脆面糊，裹上大虾下锅炸到金黄酥脆，外酥里嫩巨香，咬一口直接爆汁！再配上自己调的黑松露酱沙拉酱，咸香浓郁，口感直接升级，比外面日料店卖的还好吃。做法简单零失败，厨房小白也能轻松搞定，不用复杂工具，在家就能实现天妇罗自由，追剧、解馋、招待朋友都超合适，香到停不下来，赶紧安排起来！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
虾 10只
、
低筋面粉 400克
、
鸡蛋 1个
、
海盐黑胡椒 少许
、
蛋黄酱 适量
、
沙拉酱 适量
、
黑松露酱 1勺
、
冰水 60g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-25 · 浙江省

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