海上厨子版:板栗排骨
主要是为了记录大厨做菜的步骤,等自己上手了,在照着食谱做,所以大多数都是适量。 食谱出自2025.11.21视频
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步骤1/5
倒油,油热,放入八角,白芷,洋葱,姜片
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步骤2/5
排骨焯水,葱姜炒出香味,倒入焯好的排骨
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步骤3/5
扒拉两下排骨,再倒入料酒,生抽,老抽,糖,胡椒粉,放一把山楂,扒拉扒拉,加开水,(不能加凉水会发柴)
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步骤4/5
加开水之后,煮开,加上盐,中小火炖半个小时
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最后一步
点击查看大图
倒入板栗搅和搅和,再炖半小时,加点味精蒜末,巴拉巴拉,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-23 · 江苏省
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