海蛎子煎蛋
女人要多吃海蛎子，因为海蛎中富含的维生素 A、维生素 E 和多种矿物质，具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓皮肤的衰老，减少色斑和皱纹的产生。经常吃能增强皮肤的弹性和光泽，难怪人们都说海蛎是女人的美容院呢。
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步骤1/6
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海蛎子买回来会有杂质和粘液，加入适量淀粉抓匀再冲洗干净，能轻易的去掉粘液，再把海蛎子里的杂质和碎壳去除，加入2片姜片抓匀腌制去腥。
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步骤2/6
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鸡蛋打入碗里，加入食盐和胡椒粉，淀粉拌匀成蛋液。
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步骤3/6
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海蛎子去掉姜片，和蛋液一起混匀。
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步骤4/6
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热锅凉油，倒入调好的海蛎子蛋液，用中小火慢慢煎。煎的时候可以用铲子轻轻推动，让蛋液均匀受热。
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步骤5/6
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等到一面煎至金黄后，小心地翻面，继续煎另一面，直到两面都变成金黄色，再切割成小块状，撒上葱花拌匀就可以出锅啦！
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最后一步
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鲜香诱人的海蛎子煎蛋就做好了
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发布于 2026-01-03 · 广西
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