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意大利肉酱

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猪肉馅 500g

、

番茄 1个

、

洋葱 1个

、

油 2汤匙

、

番茄沙司 60g

、

糖 20g

、

黑胡椒粉 2g

、

罗勒碎 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
做锅热油，放入洋葱翻炒，直到洋葱有香味且开始慢慢变黄。洋葱炒香后放肉馅，加一些黑胡椒碎，翻炒至肉沫水分收干。
步骤2/4 点击查看大图
倒入番茄丁，炒到番茄变软后加水，水量没过番茄和肉沫，然后转中火。
步骤3/4 点击查看大图
再加一点罗勒碎和适量番茄酱，搅拌均匀后，转小火闷煮20-30分钟，中途不时搅拌，观察收汁程度。
最后一步点击查看大图
肉酱收汁浓稠后，关火，加盐和一点白糖调味，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-03 · 天津市

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