菌菇羊蝎子
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步骤1/9
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白萝卜去皮切成大块，鹿茸菇、金针菇等菌菇全部去根洗净
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步骤2/9
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冷水下入羊蝎子，加姜片、料酒去腥
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步骤3/9
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煮沸后撇去血沫在下入萝卜，小煮2分钟捞出
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步骤4/9
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热油爆香姜蒜、加豆瓣酱炒出红油
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步骤5/9
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下入羊蝎子和萝卜，翻炒上色后放入炖锅
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步骤6/9
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加一大碗清水
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步骤7/9
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生抽、老抽、冰糖、香料包
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步骤8/9
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炖煮一小时下入菌菇
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最后一步
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再炖10分钟出锅，撒上辣椒和葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-09 · 上海
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