酱牛肉
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步骤1/9
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准备干料香叶,桂皮,八角,白芷,干山楂,干辣椒,冰糖
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步骤2/9
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黄豆酱50克,甜面酱80克,黑胡椒粉10克
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步骤3/9
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葱白切丝,黄姜切片,香菜根切段
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步骤4/9
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起锅放生抽和干料,大火煮开小火熬五分钟晾凉
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步骤5/9
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熬好的料水倒入泡好的牛腱子,再加入酱料和葱姜香菜段
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步骤6/9
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多按摩一会儿,加保鲜膜放冷藏腌制一晚
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步骤7/9
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腌好的牛肉倒入电压力锅,煮牛羊肉键40分钟,煮好后继续保温我保温放了一晚为了让牛肉更加入味
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步骤8/9
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煮好的牛腱子颜色不错吧,用保鲜膜卷起来放冷藏保存
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最后一步
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放了一晚切片享用吧!味道绝对地道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-31 · 山西省
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