啤酒红烧排骨
没有故事,只有饿了得吃饭~ 不加鸡精,味精的哦
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步骤1/6
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土豆切块泡水
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步骤2/6
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老姜片,炒排骨的时候一起炒。大蒜,和葱类的,起锅前再放。鸡蛋不是必放,看个人喜好。
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步骤3/6
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锅热,放油。小火下冰糖炒糖色下排骨,煸炒香,到上色后。再加入盐,生抽和红烧酱油,大料。继续煸炒至排骨金黄。加入啤酒和热水,盖锅排骨一倍多。盖盖炖煮40分钟左右。起锅前20分钟下入之前备好的土豆块。
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步骤4/6
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土豆熟了以后,放鸡蛋
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步骤5/6
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在起锅前放入大蒜和葱。翻炒均匀就可以起锅啦
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最后一步
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这样的鸡蛋很好吃哦~小朋友也很喜欢。
因为小朋友要吃,为了保证啤酒挥发的更好,我增加了煮的时间。然后不用加味精什么的。味儿就很足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-12 · 四川省
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