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家常红烧肉

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一直以来红烧肉对于很多减肥的人来说都是可观不可食,总觉得肥腻,虽然每次看起来让人垂涎三尺,但始终不敢下口,这次我终于还是下定决心做了红烧肉,事实证明吃肉能让人快乐,特别是这色泽红润,口味浓郁,肥而不腻,外酥里嫩的红烧肉俘获的不只是你的胃,还有你的心。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.配青菜是为了荤素搭配,也可以不用或者搭配其他配菜。 2.煸炒五花肉的时候提前沥干水份,不然下锅可能会有油溅出。 3.炒糖色的时候注意火候,不要糊了。 4.一般而言猪肉长时间的煮,里面的脂肪就会越来越少,但是说实话做个红烧肉也没必要搞个2个小时,闷煮时间根据个人情况定即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-01

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