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低脂蔬菜饼|利仁小钢人电饼铛，0涂层更健康

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平时做这种低脂少油的蔬菜饼，特别容易黏锅底不成型。火候若是控制不好，外皮的糊了，里面还没熟。但是我找到了解决问题方法。今天就用利仁小钢人电饼铛，做个漂亮又好吃的低脂蔬菜饼。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

土豆 3颗

、

青椒 3个

、

鸡蛋 2个

、

普通面粉 1碗

、

清水 1要

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜丝、土豆切丝、青椒丝用适量盐腌制，拧掉水后放入大碗里，加入面粉、清水、鸡蛋以及少许盐。
步骤2/11 点击查看大图
混合成均匀的面糊。
步骤3/11 点击查看大图
电饼铛充分加热，喷薄薄一层油。
步骤4/11 点击查看大图
放入蔬菜面糊。
步骤5/11 点击查看大图
合上盖子，加热三分钟左右。
步骤6/11 点击查看大图
翻面，烙至两面微焦。360度立体加热模式搭配2000瓦的大火力，升温特别快，食材熟得也很快，几分钟就搞定。
步骤7/11 点击查看大图
你看这烙出的蔬菜饼是不是挺诱人，色泽微焦，外酥里嫩不夹生，香喷喷的真挺好吃。
步骤8/11 点击查看大图
我用的是利仁小钢人电饼铛，烤盘是304不锈钢材质的，0涂层真的很安心，不会出现涂层脱落的情况，也不用担心高温释放有害物质。
步骤9/11 点击查看大图
而且特别抗造，铁铲、钢丝球都能随便招呼。
步骤10/11 点击查看大图
操作也简单，旋钮调节三档火力，零帧起手没难度。
最后一步点击查看大图
除了烙饼，煎牛排、煎包子、煎烤肠都能轻松拿捏，实用性很强，妥妥的厨房好帮手。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-25

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