南瓜玉米饼
真的被这个南瓜玉米饼惊艳到了! 不加白面,纯粗粮,无麸质~ 口感不是松软那种,而是扎实、有嚼劲、像窝头一样,每一口都要慢慢嚼,越嚼越香,吃完特别满足 南瓜+玉米的自然甜香,没有任何多余添加 早餐配豆浆、配牛奶都,饱腹感超强 减脂期、控糖、无麸质饮食的朋友放心冲
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步骤1/11
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南瓜去皮蒸熟,捣成泥
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步骤2/11
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南瓜泥中加入清水和酵母粉,混合均匀
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步骤3/11
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加入玉米粉和白砂糖
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步骤4/11
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搅拌成光滑的面团
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步骤5/11
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚,或者室温发酵1.5~2小时
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步骤6/11
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发酵至内部有蜂窝状组织
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步骤7/11
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把面团平均分成五份,先揉圆,再按压成饼状
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步骤8/11
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电饼铛上下盘喷少许油,放入玉米饼胚
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步骤9/11
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盖上电饼铛,煎至两面金黄熟透即可,也可用平底锅
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步骤10/11
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不加白面的玉米饼口感扎实,类似窝头的口感,很有嚼劲
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最后一步
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早餐吃起来
控糖的朋友可以不加糖,喜欢软一些口感的可以多加水,调成糊状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-06 · 广东省
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