猪油渣香菇菜心
不知道什么时候开始，很多人谈猪油色变。然而于我而言，猪油可是好东西。炒青菜，炒蛋，烧鱼，川菜里很多菜都要放点猪油，没了猪大油就是没有那个味道的。尤其是我们有时候买肉，难免有肥肉膘，扔了浪费，剩下来又不知道怎么吃。那您不妨试试我的做法，好吃营养不浪费。还是那句话，菜无定数，适口者 珍 参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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热锅放入肥肉（从瘦肉上剔除的）煸出油脂再放入小米辣和大蒜炒香
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步骤3/7
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倒入香菇片炒软
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步骤4/7
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放入菜心，盐大火翻炒最后送给大家一个口诀，让你们以后炒的青菜都好看又好吃 '大火炒脆，小火出水'
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步骤5/7
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调入少许松茸鲜｜炒均出锅
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步骤6/7
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注意的时，全程爆炒，青菜嫩绿可口会有你意想不到的口味。
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最后一步
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猪油渣也是可以吃的，我切的丁小，当然了，不一定非要炒菜心花，青菜，奶白菜都可以哈。喜欢猪油渣的可以多放些。我老公把猪油渣全挑吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-21
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