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丝瓜菌菇牛肉汤的做法

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丝瓜菌菇牛肉汤

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最近频繁吃丝瓜，换着样吃，和平菇牛肉煮一锅营养丰富的牛肉汤给孩子，口感鲜美，做法简单。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长丝瓜 1根

、

牛肉 200克

、

平菇 150克

、

小葱 2-3根

、

盐适量

、

腌肉调料：

、

玉米淀粉 3克

、

蚝油 5克

、

食用油 10克

、

生抽 10克

、

白糖适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
基本食材合集。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切成薄片加入一勺淀粉，半勺蚝油，一勺生抽和适量白糖，少许胡椒粉抓匀。
步骤3/10 点击查看大图
倒入食用油，锁住水分腌制20分钟。
步骤4/10 点击查看大图
炒锅放底油烧热，爆香小葱和蒜末。
步骤5/10 点击查看大图
倒入丝瓜和平菇翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入一勺食盐调味。
步骤7/10 点击查看大图
然后转砂锅倒入没过食材的温水，煮五分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
牛肉一片一片的放入锅内。
步骤9/10 点击查看大图
再加入几片洋葱，煮至牛肉熟即可，出锅前按照个人口味加少许食盐和胡椒粉调味。
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

牛肉不要煮的时间过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14

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