年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
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腰缠万贯年夜饭你值得拥有✔️ 一口一个根本停不下来！蒜蓉粉丝虾 招待客人的硬菜粉丝缠绕着虾，代表腰缠满贯！虾尾开出了花型，代表花开富贵！腰缠万贯，花开富贵，吉祥喜庆通通属于你 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾
9只
、
粉丝
1把
、
白砂糖
1勺
、
生抽
2勺
、
大蒜
1头
、
小米辣
2个
、
葱
1根
、
耗油
1勺
、
盐
1勺
、
松茸酱油或者蒸鱼豉油
2勺
、
油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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粉丝提前泡软绕成环摆盘，虾去虾线去壳留小尾巴，虾仁背上划一刀中间切个小口，虾尾从中间孔穿进去，做好造型摆在粉丝上
-
步骤2/4
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调个酱汁：大蒜＋小米椒打成蒜蓉，碗中加入蒜蓉，泼热油＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1小勺盐＋1小勺白糖，搅拌均匀
-
步骤3/4
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搅拌均匀铺在虾上面，水开上锅蒸5分钟，关火焖2分钟出锅，淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，泼热油激发出香味即可
-
最后一步
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美味挡不住
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-10
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