葱烧海参
葱爆海参是一道很有名的地方传统菜肴,属于鲁菜,以海参为主要原料,配以葱段,烧制而成,口味咸鲜,清鲜可口,有浓郁的葱香味,富有营养。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
1克
76克
35克
414
千卡
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步骤1/7
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准备食材。
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步骤2/7
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海参解冻放入锅中,放入一勺料酒和葱段煮5分钟捞出。
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步骤3/7
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锅中放入适量的金龙鱼外婆乡小搾菜籽油。
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步骤4/7
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放入葱段。
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步骤5/7
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中小火慢慢焙葱油,直至葱段变软呈焦黄至黑色。
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步骤6/7
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葱油继续留在锅中,放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、适量的盐和半碗清水,放入海参烧5分钟左右。
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最后一步
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將海参和葱段捞出摆盘,加少许水淀粉放入,不停搅拌,钩芶,将粘稠汤汁淋在海参上即可,超级美味。
海参是家中的存货
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发布于 2024-01-23
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