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跟着大厨学做菜,葱烧海参吃起来!

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海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。常食海参可以延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病。那么平时在家海参到底怎么做才好吃呢?说实话自己做的海参总觉得和饭店口味上有很大差距,其他很多小伙伴是不是也和我有同样的困惑呢,最近跟着大厨学做了一道葱烧海参,那可是鲁菜里的精典菜肴呀,在家实践后虽然样子看上去一般,味道却真的很赞哟!下面就把葱烧海参的方法分享给大家,应该算是简易家庭版吧,家人朋友聚会时你也露一手!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、葱油也可以一次多熬些装瓶,做菜拌面烙饼都可以用上。 2、红曲米放进茶包里煮省去了过滤,方便。 3、高汤可以是鸡汤或者骨头汤,如果没有用水加鸡精吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-24

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