蔓越莓贝果
贝果,我真的爱了,低糖低油,低热量, 作为早餐或者替代主食都可以,一次发酵好做,零失败~
-
步骤1/11
点击查看大图
除果干和黄油外,所有材料放入面缸里
-
步骤2/11
点击查看大图
面团搅拌至光滑可以有后薄膜
-
步骤3/11
点击查看大图
加入黄油继续搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
黄油搅拌融合进去后,搅拌至可能扯出更薄的薄膜时加入蔓越莓果干
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌好的面团盖上保鲜膜,室温28℃发酵30分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
面团进行分割成100克一个,先进行一个简单的整形
-
步骤7/11
点击查看大图
用擀面杖擀开,卷起来成长条
-
步骤8/11
点击查看大图
一头擀开,把另外一头转过来,包起来
-
步骤9/11
点击查看大图
成型好的贝果,醒发箱,或者放在室温下,上面盖上保鲜膜,发酵40分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵好的贝果,放入煮开的糖水里,正反两面各煮20秒,捞出,放入烤盘里
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上火240℃下火160℃,提前预热好,烘烤14-16分钟,出炉
1.贝果接口一定要捏紧哦
2.煮糖水,一定要糖水煮开了,再烫贝果
3.烤箱不同,温度和时间要自我调控一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-20 · 山东省
蔓越莓贝果的相关分类
蔓越莓贝果的相关推荐
-
大白菜炖牛肉(附炖牛肉方法)
1357674人看过 -
过年吃腻就吃它,翡翠白菜饺子清爽封神
76081人看过 -
#秋日养生这样吃#红豆米糊
155549人看过 -
蔓越莓贝果
36909人看过 -
全麦面包
2168170人看过 -
原味瑞士卷
21084人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1082909人看过 -
老上海咸肉菜饭
487348人看过 -
马蹄猪肉丸子
35589人看过 -
美味凉菜之卤水猪舌
198375人看过 -
羊角面包(可颂)
369933人看过 -
咸肉菜饭# 我要上首页清爽家常菜#
1096921人看过