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咸肉菜饭

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康妮陈

我觉得【咸肉菜饭】就是那种用最简单的食材做出美味又令人难忘的味道，咸肉和青菜、大米结合在一起，吃着甘香，有妈妈饭菜那种爱的味道。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大米 200克
、
咸肉 120克
、
上海青 200克
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1 材料里写了盐适量，放多少盐要看咸肉咸不咸，这里用的咸肉，冲洗过仍然很有咸味，所以没有放盐 2 咸肉炒香的过程，会出油，炒菜可以利用这点余油炒一下，炒过的青菜不会有青涩味 3 如果要味道更好，可以在电饭煲工作完毕，加入一勺猪油拌匀。我个人吃得比较清淡，我没有放猪油。 4 如果要青菜碧绿，可以将青菜炒熟，电饭煲工作完毕后再拌入咸肉饭里。我个人倾向于有点青菜滋味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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