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高压锅胡萝卜炖羊肉的做法

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高压锅胡萝卜炖羊肉

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冬至开始，天气会越来越冷了，吃些牛羊肉可以暖身抗寒冷。今天用高压锅炖的胡萝卜羊肉软烂入味，吃了羊肉浑身上下暖融融的，胡萝卜特别合适烧肉吃，这样胡萝卜里的溶脂性维生素就会容易被人体吸收，对眼睛的健康有利。高压锅炖肉，既节省时间又软烂入味，还不用吸油烟。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

草饲羊肉 600克

、

有机胡萝卜 3根

、

有机洋葱 1个

、

姜 8片

、

酱油 5勺

、

盐 1/2勺

、

冰糖 10克

、

十三香 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块。
步骤3/6 点击查看大图
把羊肉、洋葱块和姜片都放入高压锅里，后加入橄榄油开中火炒2分钟。
步骤4/6 点击查看大图
加入胡萝卜炒1分钟，加酱油、盐和十三香炒匀后加入350克食用水。
步骤5/6 点击查看大图
盖上高压锅盖，压上气阀后大火烧开，小火炖30分钟（记得定闹钟），炖好的胡萝卜羊肉很诱人。
最后一步点击查看大图
软糯香浓特别好吃，暖身抗寒，增强免疫力，保护视力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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