寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣
冬季北方的太原在供暖前半个月,家中非常寒冷,到了晚上总想喝上一些汤来暖身体,胡辣汤是我们家的最爱,尤其喝过汤后再入睡,那叫一个踏实 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
42克
86克
114克
1143
千卡
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步骤1/15
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准备好全部食材:泡好的海带切丝,泡好的黄花菜切段,泡发的木耳切丝,面筋切丁,豆腐皮切丝,牛肉切丁,泡好的花生米,葱切葱花,香料,3大勺土豆淀粉放入碗中加水搅拌均匀备用
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步骤2/15
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起锅烧油,放入花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,炸出香味
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步骤3/15
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捞出香料放入葱花炒香
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步骤4/15
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加入纯净水
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步骤5/15
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水开下入花生米,面筋,海带,黄花菜,木耳煮10分钟左右
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步骤6/15
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加豆皮,牛肉再煮2到3分钟左右
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步骤7/15
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加入2中勺盐
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步骤8/15
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加入2大勺味道美臻品特级生抽
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步骤9/15
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加入1大勺六月鲜特级酱油调色
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步骤10/15
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加入1中勺花椒粉,1大勺白胡椒粉,1大勺黑胡椒粉调味
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步骤11/15
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然后少量多次加入淀粉水勾芡
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步骤12/15
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汤汁熬成浓稠透明状即可
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步骤13/15
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关火盛出加入香油,撒上葱花
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步骤14/15
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盛入碗中
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最后一步
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夜晚寒冷,一碗顺滑可口暖胃胡辣汤喝下去,浑身暖洋洋
喜欢吃酸口的可以加一些香醋,爱吃辣的还可以加些辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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