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焦糖爆米花的做法

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焦糖爆米花

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成都有疫情了，这周在家宅了两天，宝宝说做完作业想看一部电影，我说OK。看电影怎么能少了爆米花呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 20克

、

白糖 80克

、

水 40克

、

玉米油 30克

、

玉米粒 60克

烹饪步骤

步骤1/6
将黄油和玉米油倒入平底锅中
步骤2/6
油热后倒入玉米粒
步骤3/6
翻动玉米粒，待有玉米粒陆续爆开就盖上锅盖。这一步超级减压，听着锅里噼里啪啦的声音
步骤4/6 点击查看大图
待声音停的差不多，揭开锅盖，就爆米花倒出待用。其实我尝了几颗，到这一步的爆米花也很好吃，回甜回甜的，还蛮香，我家宝宝就喜欢吃这种原味的爆米花。
步骤5/6 点击查看大图
熬焦糖，将糖和水倒入锅中，不停转圈，直至变成棕色，将爆好的爆米花倒进锅中翻匀，让爆米花和焦糖充分接触（这一步爆米花倒进锅里就可以关火了）
最后一步点击查看大图
起锅，凉一下就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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