超级好吃的酱牛脊骨
大多数吃的都是牛肉，很少有人买牛脊骨，其实牛脊骨做好了，味道也是令人无法忘怀，特别适合喜欢啃的小伙伴们哦
11克
4克
47克
181
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/13
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冷水下锅，放料酒焯水5分钟
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步骤2/13
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放食用油，姜片，葱段炒出香味
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步骤3/13
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放入焯过水的牛脊骨，翻炒两面有点变色
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步骤4/13
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加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒一会，全部中小火翻炒
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步骤5/13
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加入黄冰糖，炒糖色
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步骤6/13
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再加入香叶，干辣椒，草果，黑胡椒粉
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步骤7/13
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还有桂皮，差点漏了，嘿嘿~
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步骤8/13
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翻炒均匀后，加入清水，漫过牛脊骨，烧开
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步骤9/13
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烧开后，移步到陶瓷瓮里（没有的话可以直接锅里炖）
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步骤10/13
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香葱打结放入
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步骤11/13
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盖上锅盖，小火慢炖1小时左右
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步骤12/13
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定妆照来啦
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最后一步
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想吃吗
盐根据自己口味添加，因为酱油里有盐，可以尝下味道，淡了加盐
干辣椒不建议减，加了会增加一点点辣味，使口感更丰富些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-24
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