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凉拌海带结的做法

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凉拌海带结

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海带结 300克

、

蒜 4瓣

、

干辣椒段少许

、

油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

酱油适量

、

香醋（凉拌醋）适量

、

香菜 1根

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干海带结冷水泡发洗净
步骤2/8 点击查看大图
蒜切末，干辣椒切丝，葱白切小粒
步骤3/8 点击查看大图
香菜切段
步骤4/8 点击查看大图
锅内水开下入海带结焯水 6分钟（喜欢吃软一点的焯水8分钟）
步骤5/8 点击查看大图
煮熟的海带结捞出过凉水（凉白开或者纯净水）
步骤6/8 点击查看大图
把白葱头，蒜，干辣椒放在沥干水的海带结上，淋入热油激发出香味
步骤7/8 点击查看大图
加适量盐，适量糖，2勺酱油2勺香醋（凉拌醋），拌均匀
最后一步点击查看大图
加入香菜段拌均匀即可

小贴士

焯水的海带结过水一定不要用生水哦“”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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