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天使之铃可露丽

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个性胜过姿色

可露丽是一款来自法国波尔多的传统小甜点，充满浓郁的香草朗姆酒的奶香，和外表脆脆，里面QQ的口感，让人吃上一口就会爱上它！烘焙前原料需要静置18小时，烘烤时需要反复上焦糖。在烘焙爱好者的圈子里，可露丽是极高阶的通关难度，只要掌握以下几点也可以依次搞定它！ 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 150克
、
黄油 30克
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 650克
、
糖小朵 140克
、
朗姆酒 35克
、
香草荚 1根
烹饪步骤
小贴士

1.这个方子刚好是12个可露丽的量 2.最后几分钟时注意观察可露丽的颜色，避免烤过头或者烤得不够。底部应该呈现深枫糖浆色。 3.有的烤箱可能温度偏高，烤的时候发现可露丽顶部颜色过于深的话在上面盖锡纸即可 4. 冷藏后的面糊一定要回温和拌匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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