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汽锅鳜鱼

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汽锅做什么都好吃，因为它是时间沉淀的美味。随着水的沸腾，液体转化为气体，沿着出气孔慢慢进入锅体，锅内的食材开始蒸桑拿，锅体内的温度又让蒸汽凝结成液体，形成汤汁，这样缓慢的凝结，让汤汁吝啬的增加，最后我们会得到一碗凝聚食材、时间和温度的菜品。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鳜鱼 一条
、
姜 八片
、
葱 适量
、
米酒 20ml
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

汽锅烹饪讲究原汁原味，不需要任何多余调味料，但是喜欢特别口味，比如辣味的，可以添加，但要一次放入，蒸制过程中最好不要开盖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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