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淮山排骨汽锅汤的做法

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淮山排骨汽锅汤

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淮山排骨汽锅汤——淮山对食欲不佳，小儿厌食和消化不良有非常好的效果，莲子可以补脾胃，增加免疫力的功效。参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

营养分析查看详情

103克
99克
47克

1506
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

1小时以上

淮山适量

、

排骨 500克

、

胡萝卜半根

、

莲子 30克

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将淮山胡萝卜削去皮，切成厚片，用花朵模具压出花朵形状，莲子只要用清水冲洗一下；
步骤2/5 点击查看大图
将排骨冷水放入煮锅放入葱姜，料酒，盖上锅盖，水开后滚2分钟，捞出冲去浮沬；
步骤3/5 点击查看大图
将食材全部放入汽锅中，主锅中加入适量的水，再放上汽锅，放开启汽锅模式3小时；
步骤4/5 点击查看大图
汽锅烹饪，陶瓷锅内不加一滴水，保留原汁原味和营养。
最后一步点击查看大图
3个小时到了，揭开锅盖，香气扑鼻，排骨已经很酥烂，汤汁清辙一点不油腻，稍微加点盐调一下味就可以了，太鲜美了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 上海市

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