坚果蛋糕
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步骤1/6
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备好食材
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步骤2/6
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鸡蛋蛋黄,蛋清分离
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步骤3/6
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蛋白打发前加一些糖,打发出泡泡时第二次加糖,泡泡较多时第三次加糖,打发至干性发泡
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步骤4/6
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鸡蛋黄中加入牛奶,低筋面粉按Z形搅拌均匀
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步骤5/6
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将打发的蛋白和鸡蛋糊混合在一起搅拌均匀
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最后一步
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倒入模具中在放空气炸锅中即可
注意随时查看烤的蛋糕,温度过高,时间过长,蛋糕表层会烤糊的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
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