万能百搭的青椒酱
大街小巷各种美食层出不穷，每一家店铺都有他的独门美食，我就尝到过一种很好吃的青椒酱，夹在饼里面，超级好吃，看着普普通通 ，却很美味。于是自己复制一下，没有百分之百，也有八十啦！哈哈，如果你喜欢，可以试试……
81克
7克
42克
873
千卡
这道菜富含维生素C,可以促进钙、铁的吸收～
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买回来的青椒去蒂去籽（青椒按个人喜好，如果喜欢辣一点的可以加一点小米辣）
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把晾干水份的青椒直接放锅里，开小火慢慢干煸
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2分钟左右就会出现虎皮状了，记得要小火，多翻面
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等到青椒开始变软就可以取出
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准备好花椒和蒜头
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把干煸好的青椒和蒜头放入搅拌机里搅拌
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大概是这个样子就可以了
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锅里加入菜籽油（用菜籽油会比较香）加入花椒慢慢炸30秒左右后，把花椒粒取出
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加入搅拌好的青椒小火慢炒
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3分钟后加入白糖，食用盐继续小火慢炒
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2分钟后然后加入蚝油
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翻拌均匀后就好啦，会很香很香哦！
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等凉了以后装在无水无油的玻璃瓶里
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最后一步
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哇！诱惑吧！直接包在饼里，馒头里，拌饭，拌面都会很好吃哦！
全程都是小火哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-07
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