荷塘小炒
这是一道超级减脂的素菜,尽管是素食,味道也不错哟!
-
步骤1/7
点击查看大图
分别把荷兰豆掐头去尾撕掉筋,藕和胡萝卜洗净切薄片,木耳温水发开切块。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧一锅水,加一点盐,半片油,分别将食材焯水,盛起备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅冷油,五成油温放入藕片翻炒,然后放入荷兰豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒一分钟左右放入木耳翻炒一分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软,加少许盐炒匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入调好的汁:蚝油半勺,生抽两勺,淀粉1勺半,鸡精少许,清水2勺。
-
最后一步
点击查看大图
炒一分钟左右出锅。
食材焯水时加调和油油是为了保持其鲜艳的色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
荷塘小炒的其他做法
荷塘小炒的相关分类
荷塘小炒的相关推荐
-
酱爆螺蛳
7969人看过 -
炸猪排
9997人看过 -
扇贝柱黄瓜炒鸡蛋
141158人看过 -
芹菜炒腊肉
14030人看过 -
嫩嫩炸猪排
8306人看过 -
炝炒上海青
168495人看过 -
白灼虾
62053人看过 -
爆炒螺蛳
17700人看过 -
韭菜炒绿豆芽
16596人看过 -
盐水大虾,Q弹爽滑有技巧。
178646人看过 -
茄汁大虾(家庭版)
723168人看过 -
空气炸大虾~
43764人看过