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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排一根

、

八角桂皮香叶适量

、

葱姜蒜适量

、

青红椒适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

老抽少许

、

料酒适量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱、姜、料酒、排骨冷水下锅煮出血沫，冲洗干净
步骤2/7 点击查看大图
准备食材备用
步骤3/7 点击查看大图
油热放排骨、姜蒜、香料炒至排骨两面金黄
步骤4/7 点击查看大图
放适量的盐、生抽，少许老抽翻炒几下
步骤5/7 点击查看大图
放沒过排骨3分之2的水，盖盖大火转中小火煮20分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
收汁时放青红椒，葱段跟少许鸡精
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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