快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤

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西兰花有抗癌防癌、清化血管的功效。 含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A，维生素K，维生素C等。 我家小朋友不爱吃青菜，但是非常喜欢吃西兰花，就他自己能吃掉半碟。
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白灼西兰花的用料

西兰花 1个 生姜 4片
食用油 半勺 太太乐酱蘸汁 1小勺

白灼西兰花的做法

快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解1

步骤1

准备食材：西兰花一个、生姜4片。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解2

步骤2

西兰花可能有农药残留，将西兰花放入容器里，放入1羹盐浸泡20分钟左右。 顺便看看有没小虫子出来哦。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解3

步骤3

将浸泡后的西兰花切成小朵。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解4

步骤4

锅里放水煮开，放入姜片，放适量盐、几滴油，让西兰花颜色更翠绿。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解5

步骤5

倒入西兰花焯熟。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解6

步骤6

然后将西兰花捞出来沥干水。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解7

步骤7

将西兰花摆在盘子里。 摆成一颗树的样子，好看吗？
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解8

步骤8

放1勺酱蘸汁淋在西兰花上。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解9

步骤9

锅里放油，将油烧滚。
快手菜白灼西兰花~太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解10

步骤10

热油淋在西兰花上面即可。

白灼西兰花的烹饪技巧

西兰花焯水的时候，锅里放点盐和几滴油，可以让西兰花颜色更翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 咸 家常菜 炒锅

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