金汤文蛤时蔬酸辣汤
最近这几天的天气特别热,让人没有胃口,做一碗开胃的酸辣汤,可口又下饭哟~ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
6克
77克
37克
507
千卡
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/16
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黄瓜洗净用刀切成菱形片,红椒切丁,葱姜蒜切丝。
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步骤3/16
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锅中倒入适量的清水,文蛤提前浸泡出泥沙洗净放入锅中。
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步骤4/16
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这个时候加入料酒和适量的盐。
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步骤5/16
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大火煮沸后,看见文蛤张口就关火。
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步骤6/16
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锅中倒入食用油烧热,爆香葱姜蒜。
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步骤7/16
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再放入黄瓜片翻炒均匀。
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步骤8/16
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加入酸汤酱,继续翻炒均匀。
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步骤9/16
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锅中倒入煮文蛤的汤,这样做出来的汤更加鲜美酸爽可口。
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步骤10/16
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大火煮沸后。
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步骤11/16
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放入焯过水的金针菇。
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步骤12/16
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再放入煮熟的文蛤。
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步骤13/16
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大火煮沸后撒上香菜段和红椒丁就可以关火了。
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步骤14/16
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酸辣开胃超级好喝,一次做一锅不够喝。
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步骤15/16
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这个季节多喝一些这样的汤水,开胃消食又营养哟~
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最后一步
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成品
酸汤酱的用量、可以根据个人口味和喜好来选择增减哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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