安装App
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金汤文蛤时蔬酸辣汤(9/16)
首先备齐所有的食材。
黄瓜洗净用刀切成菱形片，红椒切丁，葱姜蒜切丝。
锅中倒入适量的清水，文蛤提前浸泡出泥沙洗净放入锅中。
这个时候加入料酒和适量的盐。
大火煮沸后，看见文蛤张口就关火。
锅中倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。
再放入黄瓜片翻炒均匀。
加入酸汤酱，继续翻炒均匀。
锅中倒入煮文蛤的汤，这样做出来的汤更加鲜美酸爽可口。
大火煮沸后。
放入焯过水的金针菇。
再放入煮熟的文蛤。
大火煮沸后撒上香菜段和红椒丁就可以关火了。
酸辣开胃超级好喝，一次做一锅不够喝。
这个季节多喝一些这样的汤水，开胃消食又营养哟～
成品