是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

清炒苋菜

浏览 22.5万 · 收藏 2690

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

盛夏，又到了苋菜上市的季节。苋菜也是比较常见的蔬菜，有红苋、绿苋和彩苋三种，红苋煮熟后的汤汁是紫红色的，口感软滑而菜味浓，入口甘香，颜色也是非常令人有食欲呢。俗话说，“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”，而且苋菜有“长寿菜”的美称，可见苋菜的营养是非常丰富的。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

苋菜 1把

、

蒜瓣 3个

、

盐 3克

、

蒜末 2克

、

猪油 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
因为是清炒，不放肉，所以用猪油来炒苋菜会非常好吃
步骤2/6 点击查看大图
锅内放猪油炒化，放蒜瓣炒香
步骤3/6 点击查看大图
苋菜剪掉老根清洗干净，往锅内放苋菜时，根部放下面，叶部放上面，一分钟后再翻炒
步骤4/6 点击查看大图
大火翻炒二分钟。然后加入20毫升清水，3克盐翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
最后加入少许蒜末翻炒片刻即可出锅
最后一步点击查看大图
摆盘开吃，汤红红的，菜绿绿的，好看又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

换个做法

清炒苋菜的其他做法

清炒苋菜的相关分类

菠萝排骨槐花蒜薹蒜苔腌笃鲜蚕豆更多

清炒苋菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许